• 6 jajiek
• 5 łyżek cukru waniliowwego
• 1 łyżka kakao
• 1 kiwi do dekoracji
• 100gr masla

Jajka sparzyć wrzątkiem, oddzielamy białka od żółtek , żółtka ucieramy 4 łyżkami cukru waniliowego i z masłem. Dzielimy na 2 części, do jednej części dajemy kakao. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy łyżkę cukru. Do szklanek dajemy na przemian masę jajeczną białą, następnie masę kakaową i białka. Na koniec do dekoracji dajemy kiwi.