Autor

autor: aliss06
Offline

Inne przepisy autora:

Piernik miodowy
Piernik miodowy
Desery
Naleśniki z białym ser...
Naleśniki z białym serem
Dania
Leczo z pieczarkami
Leczo z pieczarkami
Dania

Przepis

Pierniczki

dodane: 21.11.2011
  • powyżej 60 min.
  • wyświetleń: 1098
ocena:

średnia ocen: 5

Składniki:

  • 0,5 kg mąki
  • 4 żółtka
  • 2 białka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1,5 łyżki kakao
  • 80 g zmielonych orzechów
  • 1 łyżka skórki cytrynowej
  • 100 ml śmietany
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • pół kostki masła
  • 200 g miodu

Opis przygotowania:

Kakao wymieszać z mąką, orzechami i skórką cytrynową. Miód zagotować z przyprawą do piernika, włożyć masło, poczekać aż się rozpuści a potem wystygnie. Sodę dokładnie połączyć ze śmietaną i odstawić (powinna zwiększyć objętość)
Białka ubić na pianę, dodać cukier i żółtka. Gotowe wlać do miski z mąką i delikatnie wymieszać, wlać miód i dalej mieszać. Na koniec dodać śmietanę i wyrobić ciasto. ( będzie dość rzadkie) Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 godziny.

Gotowe ciasto podsypać mąką i wałkować na grubość ok 0, 5cm. Wykrawać pierniczki. Piec w temp 180C przez ok 10-15 min. Jeśli mają być błyszczące przed pieczeniem posmarować białkiem.

Po upieczeniu są dość twarde dlatego najlepiej odstawić je na kilka tygodni do pudełeczka aby zmiękły.

Galeria:

Dodaj komentarz

Podobne przepisy

Brzdąc
Brzdąc
Desery

2

przepis ze starego zeszytu mojej mamy

Naleśniki czekolado...
Naleśniki czekoladowe z bitą śmietaną i malinami
Desery

4

Dodatkowo potrzebna będzie bita śmietana plus owoce, najlepsze w sezonie...

Naleśniki kakaowe
Naleśniki kakaowe
Dania

5

Pyszne kakaowe naleśniki dla wszystkich miłośników słodkości!

Świąteczne piernicz...
Świąteczne pierniczki
Desery

3

Przepis doskonały na święta bożonarodzeniowe ;))

SERNIK Z MAKOWYMI R...
SERNIK Z MAKOWYMI ROLADKAMI
Desery

1

Pyszny sernik dla lubiących słodkości.

X
Nowe zasady dotyczące cookies. Wykorzystujemy pliki cookies, aby nasz serwis lepiej spełniał Państwa oczekiwania. Można zablokować zapisywanie cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.
Szczegółowe informacje w regulaminie naszej firmy dotyczącej cookies.