Autor

autor: Frezja31
Offline

Inne przepisy autora:

Ziemniaczana tortilla ...
Ziemniaczana tortilla z boczkiem
Dania
zapiekanka "raz d...
zapiekanka "raz dwa"
Dania
Pyszne chrupiące gofry
Pyszne chrupiące gofry
Desery

Przepis

Ptysie z kremem budyniowym

dodane: 22.08.2012
  • 30 - 60 min.
  • wyświetleń: 1654
ocena:

średnia ocen: 4.9

Składniki:

  • CIASTO
  • 250g mąki pszennej
  • 200ml wody
  • 100g masła
  • szczypta soli
  • 4 jajka
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • KREM
  • 900 ml mleka
  • 100g masła
  • 2 budynie waniliowe
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka cukru pudru

Opis przygotowania:

• Wodę z masłem i szczyptą cukru oraz soli zagotować (aż masło się rozpuści), dodać całą mąkę.
• Mieszać na malutkim ogniu, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek naczynia.
• Zdjąć z palnika.
• Przestudzić je, a następnie ucierać, dodając kolejno jajka.
• Razem z ostatnim jajkiem dodać proszek do pieczenia.
• Blachę wyścielić pergaminem, nałożyć na niej kopczyki ciasta, zachowując między nimi dość duże odstępy.
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C piec przez 20 minut, a następnie temperaturę należy zmniejszyć do 150 st. C stopni i piec jeszcze około 10 minut na złoty kolor.
• Gorące ptysie przekroić w poprzek na pół i ostudzić, następnie napełnić kremem.
• KREM: proszek budyniowy wymieszać z 6 łyżkami mleka i cukrem pudrem, resztę mleka zagotować.
• Zdjąć na chwilę z ognia, wlać budyń, wymieszać.
• Gotować jeszcze minutę, przełożyć do miski i wystudzić mieszając.
• W misce rozetrzeć masło i żółtka.
• Ostudzony budyń dodawać po łyżce do miski z masłem.
• Całość miksować przez 3 minuty.

Galeria:

Dodaj komentarz
Pierwsza Poprzednia Następna Ostatnia

Podobne przepisy

Biedroneczki są w k...
Biedroneczki są w kropeczki
Przekąski

4

Jak to dobrze że Biedronka jest tak blisko ;)

Torcik kakaowy z wi...
Torcik kakaowy z wisienkami
Desery

3

Przepyszny letni torcik rozpływający się w ustach.

Ciasto jabłkowe na ...
Ciasto jabłkowe na biszkopcie
Desery

3

Przepis mam od babci i każdemu smakuje :)

Jajecznica z cukini...
Jajecznica z cukinią i pieczarkami
Przekąski

3

Jajecznica dla tych którzy uwielbiają cukinię :-)

PLACEK SHREK
PLACEK SHREK
Desery

5

PLACEK JEST SUPER JAK I SZYBKI WROBIENIU I SMACZNY W WIEDZENIU

X
Nowe zasady dotyczące cookies. Wykorzystujemy pliki cookies, aby nasz serwis lepiej spełniał Państwa oczekiwania. Można zablokować zapisywanie cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.
Szczegółowe informacje w regulaminie naszej firmy dotyczącej cookies.