• Mięso - po niewielkim kawałku (wedle uznania) karczku, łopatki, żeberek
• bulion wolowy - robię go z kostek ok. 1l
• cebula 2-3 sztuki
• grzyby
• papryka czerwona i zielona
• papryka slodka w proszku
• sól i pieprz do smaku
• świerzy czosnek
• śmietana
• ziele angielskie i liść laurowy

Mięso pokroić w kostkę, dusić pod przykryciem z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego podlewając od czasu do czasu bulionem. Cebulę, paprykę, grzyby (pieczarki też są grzybami) kroimy w kostkę, byle nie za drobno, i przesmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek. Jak wszystko jest już miękkie wrzucamy do jednego gara dodajemy słodką paprykę oraz sól i pieprz do smaku. Zagęszczam to wszystko śmietaną.