Autor

autor: luki33340
Offline

Inne przepisy autora:

sos jogurtowo-czosnkowy
sos jogurtowo-czosnkowy
Sosy
Krokiety ziemniaczane
Krokiety ziemniaczane
Przekąski
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa
Zupy

Przepis

Golonka pieczona w piwie z warzywami

dodane: 24.11.2011
  • powyżej 60 min.
  • wyświetleń: 3185
ocena:

średnia ocen: 5

Składniki:

  • golonka
  • przyprawy
  • marchew
  • pietruszka
  • seler
  • ziemniaki
  • czosnek
  • olej
  • zioła mieszane
  • cebula
  • cukier puder
  • piwo

Opis przygotowania:

Golonkę umyć, ponacinać skórę, posypać gotową przyprawą do golonki, przyprawą do pieczeni lub ziarenkami smaku i ziołami i odstawić na 2 godziny do lodówki. Przygotować warzywa, pokroić wszystko w talarki(warzyw powinno być dużo)i posypać lekko ziołami i solą. Gdy golonka przejdzie zapachem przypraw posypać skórkę w miejscach nacięć odrobinką cukru pudru(to spowoduje jej chrupiący smak). Na dno naczynia żaroodpornego wlać oleju, ułożyć golonkę, wlać szklankę piwa , można położyć gałązkę kopru, naczynie zamknąć i wstawić do pieczenia na ok. 1-1, 5 godziny. Sprawdzać co 0, 5 godziny miękkość i można dolewać troszeczkę piwa gdyby odparowało(piwo powinno być w temperaturze pokojowej). Gdy golonka jest miękka, wrzucić warzywa, polać piwem i wstawić do dalszego pieczenia. Po upieczeniu golonkę włożyć na talerz i dokładnie obłożyć pieczonymi warzywami razem z sosem, który wytworzył się podczas pieczenia.
To warzywa nadają całości ten wyjątkowy smak więc im ich więcej tym lepiej.
Smacznego!

Galeria:

Dodaj komentarz

Podobne przepisy

Jogurtowiec
Jogurtowiec
Desery

0

Prosty i bardzo smaczny deser,zarazem "nietuczący" bo na jogur...

Pierś z kaczki z ka...
Pierś z kaczki z kaszottem grzybowym
Mięsa

1

Pierś z kaczki jest daniem pysznym, wykwintnym i eleganckim. Można ją po...

Szparagi z sosem ho...
Szparagi z sosem holenderskim, zapiekane z jajkami
Warzywa

1

Ja uważam, że pieczenie jest dla nich najlepsze: pozbywają się wody, nab...

Schabowy z ziemniak...
Schabowy z ziemniakami, marchewką i fasolką szpara
Dania

1

W wolnych chwilach wymyślam nowe potrawy. To danie to szybki i niedrogi ...

Pieczony filet z zi...
Pieczony filet z ziemniaki,marchewką i pieczarkami
Dania

1

To danie to szybki i niedrogi obiad. Takie ziemniaki z marchewką i piecz...

X
Nowe zasady dotyczące cookies. Wykorzystujemy pliki cookies, aby nasz serwis lepiej spełniał Państwa oczekiwania. Można zablokować zapisywanie cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.
Szczegółowe informacje w regulaminie naszej firmy dotyczącej cookies.