• 1 szklanka mąki tortowej
• 5 łyżek cukru
• 3/4 szklanki wiórków kokosowych
• 1 jajko
• 1 mały jogurt naturalny
• 1/2 szklanki oleju
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• cukier puder

Jeden z najprostszych przepisów. Wszystkie suche składniki wymieszać ze sobą, jak również zrobić tak ze składnikami mokrymi. Następnie wszystko razem wymieszać - jeśli zrobią się grudki - nic nie szkodzi, to nawet bardzo dobrze, bo babeczki wyjdą pulchniejsze.
Gotową masę przełożyć do foremki wypełnionej papilotkami, wstawić do wcześniej nagrzanego do 160-170stopni piekarnika, piec ok. 20minut - jeśli góra babeczek się zrumieni, można wyłączyć piekarnik. Po wyłączeniu i chwili odpoczęcia babeczek w ciepłym piekarniku, wyjąc je i ostudzić.

Przygotować bardzo gęsty lukier, którym należy pokryć babeczki. W celu ozdoby, posypać mokry lukier wiórkami. Smacznego!