Warto uprawiać je samemu – na balkonie lub kuchennym parapecie. To prostsze niż myślisz! Możesz wysiać je z nasion lub kupić gotową sadzonkę w supermarkecie. Nie tylko przydadzą się w kuchni – Twoja rodzina je pokocha – ale będą też wspaniałą pachnącą ozdobą.

Najlepsze i najprostsze do uprawiania w domu:

1. Szczypiorek

Pyszny i zdrowy dodatek do kanapek, jaj, twarożku i różnych sałatek. Bardzo prosty w uprawie. Najłatwiej wyhodować go z cebulek, które puściły już szczypior, albo kupić nasiona (ok. 3 zł paczka). Cebule trzeba umieścić w plastikowym pojemniku (np. kubeczku po jogurcie) i przysypać ziemią do ok. 3/4. Nasiona zaś wysiać w plastikowej skrzynce lub doniczce. Warunek: doniczka musi mieć dziurki w denku. Szczypiorek lubi stanowisko pół-słoneczne i umiarkowane podlewanie (bo przelany zgnije!). Ziemia – najlepsza ze sklepu ogrodniczego do uprawy warzyw.

2. Pietruszka

Bogate źródło witaminy C i dodatek do zup czy sałatek. Prosta w uprawie. Wystarczy dorodny korzeń z zawiązkami listków włożyć do głębokiej doniczki. Przysypać ziemią (do uprawy warzyw) i podlać. Jeżeli pietruszka jest długa i nie mieści się, można ją skrócić
o połowę. Roślina lubi wilgoć i słońce.

3. Bazylia

Świetnie pasuje do dań kuchni śródziemnomorskiej. Można ją wysiać samemu (paczka nasion ok. 2 zł) i rozsadzić do doniczek. Można też kupić gotową, a następnie przesadzić do większego pojemnika. Dobrze jej będzie w płaskiej misie, bo ma krótkie korzenie. Regularnie podcinać. Lubi dużo słońca, uniwersalną ziemię i regularnie podlewanie. Przesuszona – już nie odżyje.

4. Mięta

Świetny dodatek do napojow i deserów. Łatwa w uprawie, może rosnąć nawet w uniwersalnej ziemi do kwiatów. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, poza regularnym podlewaniem. Lubi wilgotne podłoże i słoneczne, ale lekko zacienione stanowisko. Najlepiej wyhodować z sadzonki (ok. 5 zł).

5. Rzeżucha

Ze względu na ostry smak poprawia apetyt. Świetna do kanapek. Do uprawy wystarczy mała kuweta lub płaski talerz wyłożony wilgotną ligniną, na której rozsypujemy nasiona. Trzeba ją systematycznie (2-3 razy dziennie) nawilżać. Rzeżucha lubi stanowisko słoneczne. Ścięte kiełki można przechowywać w lodówce do 7 dni.

6. Rozmaryn

Wspaniały dodatek do mięs, ziemniaków
i sosów. Wysiew z nasion jest czasochłonny, więc lepiej wyhodować go z sadzonki (ok. 5 zł). Najwygodniej mu będzie w glinianej donicy. Roślina lubi nasłonecznione stanowisko i ciepło. Musi mieć też piaszczyste podłoże.

7. Oregano

Świetnie pasuje do potraw z pomidorami czy dań z makaronem. Można wysiać samemu (nasiona ok. 2 zł) lub kupić i przesadzić. Lubi lekkie przepuszczalne podłoże (np. torf z piaskiem) i dużo słońca. Co rok trzeba je przesadzać do większych donic i regularnie podlewać, ale uważać,
by nie przelać.#|IDA